Preparando-se para o outono cocktails

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Agora que o outono está chegando, e com os próximos meses procurando nos encontrar hospedando dentro de nossas casas com mais frequência, é o momento perfeito para começar a se preparar para cocktails mais quentes na estação mais fria.

Para abastecer o seu bar, seja para uma festa ou apenas para manter as opções em aberto quando lhe apetecer tomar um copo à noite no conforto da sua casa com a sua cara-metade, aqui estão os tipos básicos de bebidas a considerar, além de vinho tinto e branco, cerveja e champanhe:

  • Vodca
  • Gin
  • Rum
  • Tequila
  • Uísque
  • Uísque
  • Bourbon
  • Centeio
  • Vermute (doce e seco)
  • Conhaque/conhaque
  • Triplo Segundo

 

Não se esqueça de bebidas não alcoólicas e misturadores, incluindo tônica, club soda ou água com gás, refrigerantes e sucos de laranja e cranberry. Bitters também são bons, e você precisará de limões e limas.

Como estimar a quantidade de vinho e licores que você vai precisar para uma festa? É uma boa ideia ter mais do que você espera, porque não vai estragar. Uma boa regra é: para uma festa ou jantar cocktail só com vinho, estime uma garrafa para cada dois convidados, servida a cada duas horas. Você também pode calcular uma bebida por bebedor médio por hora; em seguida, aumente esse valor em 25% só para garantir.

Uma garrafa de um litro de bebida alcoólica rende cerca de vinte bebidas. Para misturadores, permita cerca de um litro de tônica, club soda ou suco para cada três convidados que bebem bebidas alcoólicas.

Além disso, não se esqueça de planejar o estoque de gelo - uma boa estimativa é ter cerca de 2 kg de gelo para cada 3 convidados - isso já incluirá o que você precisa baldes de gelo ou refrigeradores.

Esperamos que essas dicas ajudem você a se preparar para todas aquelas lindas cocktailse festas internas que você já está começando a planejar para os próximos meses!

 

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