A receita de sopa de inverno preferida da nossa fundadora Ana
A sopa de inverno favorita de Ana, que é gostosa e deliciosa - sopa de abóbora e açafrão.
É delicioso, fácil e PERFEITO para os dias frios. Você deve experimentar nesta época do ano!
Sopa de abóbora e açafrão
INGREDIENTES
2 cebolas pequenas
1 abobrinha
1/2 abóbora pequena
30g de óleo
água qb
sal qb
Cúrcuma em pó qb
2 fatias de gengibre
PREPARAÇÃO
Etapa 1
Coloque a cebola e a abóbora em uma panela, regue com o azeite e cozinhe tampado em fogo moderado.
Etapa 2
Enquanto isso, lave a abobrinha, corte-a em cubos e junte aos legumes na panela. Polvilhe com sal, tampe e cozinhe por mais 20 minutos.
Etapa 3
Adicione as fatias de gengibre e a cúrcuma a gosto. Em seguida, adicione água até cobrir os legumes e amasse muito bem com a varinha mágica. Por fim, deixe ferver.
Prometemos que você vai adorar!
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